Дзержинск - город шахтеров

Сегодня: Воскресенье, 19.11.2017


Страница 1 из 11
Модератор форума: Laska 
Дзержинский городской форум » Досуг » Дамская комната » Шоколадно-творожный торт
Шоколадно-творожный торт
samira-89Дата: Понедельник, 23.10.2017, 14:36 | Сообщение # 1
samira-89
Рабочий
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Награды: 0
Статус: Отсутствует
Ингредиенты: 
Крем: 
400 гр творога (9% жирности)+ 
3 стол ложки сметаны+ 
сахар (по вкусу)+ 
немного жирных сливок (33%). 
Всё тщательно перемешать и поставить в холодильник. 

тесто: 
на 2 коржа (я каждый делила ещё на два, поэтому на фото 4 коржа) потребуется 
2 плит. темного шоколада; 
пачка слив.масла; 
ст. сахара; 
2п.ванилина; 
4,5ст.л. муки с горкой; 
6 яиц; 
щепотка соли; 
щепотка соды. 

Приготовление: 
Растопить масло с шоколадом на медленном огне(помешивать). 
Яйца смешать с сахаром, солью и содой, добавить ваниль и муку, хорошо перемешать. 
Добавлять постепенно шоколад. 
Вылить половину содержимого в форму, смазанную маслом. 
Духовку нагреть до 180 град и выпекать в ней 15-20 мин. 
Чтобы вытащить корж из формы, пройдитесь лопаточкой по краям формы, плотно прижмите широкую плоскую тарелку (или деревянную доску) и переверните. 
Аккуратно разрежьте каждый корж на две части и дайте им остынуть. 

для помадки: 
Сметана — 2 стол. ложки 
Какао-порошок — 2 стол. ложки 
Сахар — 3 стол. ложки 
Сливочное масло — 1 стол. ложка 

Пока выпекается второй корж,нам необходимо приготовить помадку. Для этого распускаем в сотейнике на медленном огне сливочное масло, добавляем к нему сметану, какао и сахар и варим, помешивая, до густой однородной консистенции. 
После того как коржи остынут - промазать каждый кремом. Самый последний только помадкой. 
Украшение - на ваш вкус. 
У меня взбитые сливки+тертый шоколад.
 
irinasolodchuk7Дата: Пятница, 03.11.2017, 13:23 | Сообщение # 2
irinasolodchuk7
Рабочий
Группа: Пользователи
Сообщений: 5
Награды: 0
Статус: Отсутствует
люблю выпечку с творогом, запишу рецептик))
 
katerinaermacovaДата: Пятница, 10.11.2017, 14:55 | Сообщение # 3
Рабочий
Группа: Пользователи
Сообщений: 3
Награды: 0
Статус: Отсутствует
вкусный тортик))
 
Дзержинский городской форум » Досуг » Дамская комната » Шоколадно-творожный торт
Страница 1 из 11
Поиск: