Дзержинск - город шахтеров

Сегодня: Суббота, 18.11.2017


Страница 1 из 11
Модератор форума: Laska 
Дзержинский городской форум » Досуг » Дамская комната » Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"
Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"
samira-89Дата: Понедельник, 23.10.2017, 14:36 | Сообщение # 1
samira-89
Рабочий
Группа: Пользователи
Сообщений: 12
Награды: 0
Статус: Отсутствует
Ингредиенты: 
Тесто: 
- 200 г сливочного масла 
- 200 г сметаны 
- 2 стакан сахара 
- 2 яйца 
- 250 г муки 
- 1 ч.л. соды. 

Крем: 
- 500 г вареного сгущеного молока 
- 100 г сливочного мала 
- 70-100 г жареных орехов 
- 30 г чёрного шоколада. 

Способ приготовления: 
Коржи: 
1. Достать заранее сливочное масло, чтобы оно стало мягким. 
2. Взбить яйца, добавить сахар и опять взбить. Сахар должен раствориться. 
3. Соединить яично-сахарную смесь со сметаной и сливочным маслом. Добавить муку, соду и замесить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник. 
4. Затем разделить тесто на 3 части и тонко раскатать в виде прямоугольника. Особо соблюдать форму не стоит, ведь потом коржи нужно будет обрезать, и обрезки понадобятся для украшения. 
5. Положить каждый пласт на противень и проколоть в разных местах вилкой. 
6. Выпекать в духовке 20 мин. при t 200°C. 
7. Готовые коржи немного остудить, положить их друг на друга и обрезать края, чтобы получились ровные прямоугольники. 
8. Обрезки поместить в духовку на 10 минут, чтобы они хорошенько подсохли и приобрели насыщенный цвет, а затем измельчить. 

Крем: 
1. Шоколад растопить 
2. Вареное сгущенное молоко соединить со сливочным маслом и растопленным шоколадом и тщательно перемешать. 
3. Арахис очистить, измельчить с помощью скалки, добавить в крем и перемешать. 
4. Каждый корж смазать кремом. 
5. У последнего коржа обмазать верх и края. 
6. Посыпать сверху крошкой и тертым шоколадом. 
7. Поставить в холодильник на 2-3 часа, чтобы торт пропитался.
 
Дзержинский городской форум » Досуг » Дамская комната » Торт со сгущенкой "Сладкая фантазия"
Страница 1 из 11
Поиск: