Дзержинск - город шахтеров

Сегодня: Среда, 07.12.2016

Как отличить органические продукты от неорганических

Дата: 13.09.2016 в 12:23Просмотров: 275 Автор: Shahter 0

Настоящие продукты питания должны не столько удовлетворять вкусовые рецепторы, сколько насыщать организм белками, жирами, углеводами и целым комплексом витаминов. Логика напрашивается сама собой: чем разнообразнее рацион, тем больше соответствующих полезных веществ. Вот только не все "представители" современного продовольствия оказываются такими полезными, как их рекламируют. Все дело в их происхождении и рецептуре производства.

Современная "кухня"

Не секрет, что современная пищевая индустрия нацелена на максимальную прибыль, которую можно достигнуть разными приемами:

- выращивание генетически модифицированных растений, животных и микроорганизмов;
- применение химических стимуляторов роста и пестицидов;
- подмена натуральных продуктов питания искусственными "аналогами";
- усиление вкусовых качеств ароматизаторами и нитратом натрия;
- т.н. улучшение срока хранения и товарного вида посредством стабилизаторов и красителей.
Вот и получается, что мясо стало соей, молочные изделия - пальмовым маслом, овощная икра - ароматизированной "бумагой". А относительно недавно т.н. специалисты научились выращивать… мясо!

Альтернатива есть!

К счастью, испорченный новыми технологиями ассортимент дал толчок к популяризации органических продуктов. Это именно та пища, которая дарована человечеству самой природой, которая не травит организм и не способствует развитию множества заболеваний. Поэтому сегодня так важно уметь определять органические продукты по следующим признакам:

- естественный "непластмассовый" окрас (без сильного блеска и яркости);
- природный аромат (он не такой "дерзкий", как искусственный);
- нормальные размер и форма ("гиганты" и "уроды" - результаты экспериментов);
- относительно гладкая оболочка (без проколов);
- небольшие естественные крапинки (природа допускает погрешности);
- отсутствие металлических и пластмассовых емкостей в качестве упаковочной тары;
- присутствие этикетки, содержание которой подтверждает абсолютную экологичность продукта.

Также при выборе органических продуктов можно использовать нитрат-тестер, который измеряет уровень нитратов. Высокий показатель подсказывает, что сельскохозяйственное продовольствие выращивалось не без использования удобрений, пестицидов и т.п. С другой стороны, в перечень "биопродуктов" входят и те, которые выращивались на торфе, навозе, золе. В конце-концов, "органика" - не "химия". Лишь бы этой "органики" было немного, чтобы продукт не оставлял вредный след в организме.

Как правило, органические продукты продаются на сельскохозяйственных ярмарках, эко-лавках, в интернет-магазинах. Также они есть в супермаркетах, правда, в последнем случае их стоимость оказывается на порядок выше.

Ошибка в тексте? Выделите и нажмите Ctrl+Enter!

Теги: натуральные продукты, органическая продукты

Оставить комментарий

Комментарии

Всего комментариев: 0
avatar