Осторожно - кишечные инфекции и холера

Профилактика острых кишечных инфекций остается по-прежнему актуальной проблемой, особенно в летний период. Ежегодно в Дзержинске острыми кишечными инфекциями болеют 100-150 человек.

На сегодня зарегистрировано уже 14 случев заболевания холерой среди населения Мариуполя. Человек может заразиться холерой при питье воды, заглатывании воды в водоёмах при купании, употреблении в пишу продуктов, зараженных бактериями. Инфекция чаще всего имеет течение в осложнённой форме. При осложнённом течении заболевания у пациентов развивается тяжелая водянистая диарея и рвота, что может быстро привести к полному обезвоживанию организма.

При возросшем уровне общей культуры, казалось бы, нет необходимости напоминать человеку о том, что он должен мыть руки после посещения туалета или перед едой, мыть фрукты и овощи, кипятить воду и молоко перед употреблением. Однако люди нередко эти правила игнорируют, мотивируя отсутствием времени, не думая о том, что грязные руки являются причиной возникновения и распространения кишечных инфекций, в частности, холеры.

В целях личной профилактики необходимо помнить следующее:

- употреблять только гарантированно безопасную воду и напитки (кипяченая вода, питьевая вода и напитки в фабричной расфасовке);

- не приобретать и не применять в употребление пищевые продукты кустарного производства, в т. ч. рыбу (солёную, вяленую, сухую);

- избегать употребления сырых морепродуктов;

- тщательно   мыть   фрукты,   овощи   безопасной   проточной   водой,   ошпаривать кипятком;

- избегать питания продуктами «с лотков» и в не сертифицированных государством точках общественного питания;

- купаться только в специально отведенных местах, не допускать попадания воды в рот;

- тщательно следить за чистотой рук, мыть их с мылом перед приготовлением и приемом пищи, перед кормлением ребенка, после каждого посещения туалета, не допускать скопления грязи под ногтями;

- оберегать от мух пищевые продукты, не оставлять еду открытой, грязную посуду сразу убирать и мыть;

- особенно тщательно предохранять от загрязнения пищевые продукты, которые употребляются без предварительной тепловой обработки, молоко - кипятить; при появлении первых признаков любого кишечного расстройства необходимо обратиться за медицинской помощью;

- если в течение 5 дней после возвращения из неблагополучных по холере городов и стран возникли симптомы заболевания, то необходимо немедленно обратиться к врачу.

САМОЛЕЧЕНИЕ МОЖЕТ ОСЛОЖНИТЬ ВАШЕ СОСТОЯНИЕ И ПРИВЕСТИ К САМЫМ ТРАГИЧЕСКИМ ПОСЛЕДСТВИЯМ.

Е. Игнатова.

Врач по гигиене питания Дзержинской горСЭС.