Стало известно почему и как подорожает хлеб в Украине к концу года

К концу 2018 года стоимость хлеба в Украине может подняться на 10%, то есть, примерно на 1,5 гривны.

Среди главных причин такого подорожания эксперты назвали недостаток пшеницы 2 и 3 класса, используемых для производства муки.

На урожай пшеницы повлияла также засуха, наблюдавшаяся в стране в начале лета, а также чрезмерное количество осадков в июле. Эти факторы негативно сказались на качестве зерна.

Кроме того, дополнительными причинами увеличения стоимости хлеба в конце года стали повышения цены на газ и зарплат пекарей.

При этом, с начала 2018/19 маркетингового года по состоянию на 29 августа 2018 года было продано на экспорт 27 тыс. т муки.