11 человек в городе из-за пренебрежения правилами гигиены питания уже заболели кишечной инфекцией!

Наступило долгожданное лето, как всегда жаркое. В этот период резко увеличивается опасность заболевания острыми кишечными инфекциями.

Казалось бы, все знают, что во избежание заболевания острой кишечной инфекцией необходимо выполнять ряд гигиенических требований. Но выполнять их в повседневной жизни не торопятся.

Так, за последние недели в городе зарегистрировано 11 случаев острой кишечной инфекции. Среди заболевших 8 человек составляет взрослое население, 3 человека - дети.

Среди заболевших взрослых - молодые, казалось бы грамотные люди в возрасте 20-40 лет. Основной причиной заболевания острыми кишечными инфекциями стало употребление в пищу:

- у 2-х человек продуктов домашнего приготовления, приготовленных с нарушением (недостаточно прожаренные мясные изделия; сельдь - самосол);

- у 2-х человек мясоколбасных изделий, хранившихся без холода ( к примеру, печеночный паштет хранился без холода в течение 3-х дней, в т.ч. один день «на природе»);

- 2 человека употребляли сырые яйца;

- 2 человека - немытые фрукты (абрикосы).

  Серьезную угрозу кишечные инфекции представляют для детей. Продукты детского питания и приготовленная для ребенка пища должна храниться в холодильнике, подогреваться только перед приемом, в чистой посуде и только в том количестве, которое будет съедено ребенком за один прием.

В нашем случае взрослые мамы абсолютно не думают о здоровье своих детей. Одна «заботливая» мама накормила ребенка сырыми сарделями, вторая - сметаной, которая хранилась более З-х суток и в ней уже «отслоилась» сыворотка; третья- грязными абрикосами.

 Хочется сказать всем, что болезнь легче предупредить, чем лечить. Выполнение элементарных санитарно-гигиенических мер для каждого из нас должно стать обязательным правилом в повседневной жизни.